Abécédaire à l’usage des néo-rurbains qui rêvent de redevenir cul-terreux

Un format adapté à tous les publics, pour cerner, du glyphosate au véganisme, du gluten au flexitarisme, de Déméter à Prométhée, de la révolution néolithique à l’industrialisation agricole, de l’Auroch ancestral et sauvage à la vache domestique actuelle, de la Sphinge à l’OGM, de l’indépendance alimentaire à la surconsommation, de l’animal sacré à la perte de spiritualité, de l’industrie agro-alimentaire à L214, … de Jean Ferrat à La Fontaine, en chanson aussi, avec un humour débridé, tout ce qu’il faut savoir (et parfois oublier) pour se nourrir aujourd’hui.  Pour rire des hypocrisies de notre écologie et de notre productivisme, en un mot : de nos paradoxes. 

Dominique Wittorski - Cie La Question du Beurre